Postupné ztrácení svalové hmoty, odborně nazývané sarkopenie, je přirozeným důsledkem stárnutí. Začíná už po třicítce a postupně nabírá na intenzitě. Důsledkem mohou být:

• Slabší svaly a menší síla ztěžující běžné denní aktivity, jako je chůze do schodů nebo zvedání nákupní tašky.
• Snížená rovnováha a vyšší riziko pádů, které mohou vést k vážným zraněním, jako jsou zlomeniny.
• Horší regenerace a pomalejšího hojení ran, tělo se hůře vypořádává s drobnými zraněními a nemocemi.

Chcete slyšet dobrou zprávu? Správná výživa a pohyb mohou tento proces výrazně zpomalit a pomoci tělu udržet si sílu i vitalitu! A právě tady přicházejí na scénu sladkovodní ryby.

1. Bílkovinová podpora pro pevné svaly Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem svalové hmoty. Sladkovodní ryby, jako pstruh, kapr nebo candát, obsahují vysoké množství kvalitních bílkovin, které tělo snadno vstřebává a využívá pro regeneraci svalů. Jejich maso a zdravé látky v něm obsažené zároveň nezatěžují trávení.

2. Omega-3 pro zdravé srdce, mozek i klouby Omega-3 mastné kyseliny jsou zdravé tuky, které mají protizánětlivé účinky. Podporují správnou funkci srdce, mozkovou činnost i paměť. U seniorů mohou hrát důležitou roli ve zlepšení pohyblivosti klubů.

3. Snadná stravitelnost a lehká konzumace Maso sladkovodních ryb má jemnou strukturu a je měkké, což je pro seniory ideální.

• Rybí maso se lehce tráví, takže nezatěžuje žaludek.
• Neobsahuje tužší vlákna jako některé druhy červeného masa.
• Dá se připravit na mnoho chutných způsobů, aniž by ztratilo své výživové hodnoty.

Nezůstávejte jen u smaženého kapra na Vánoce. Jezte ryby po celý rok alespoň dvakrát týdně.

• Grilujte je s bylinkami, například rozmarýnem nebo tymiánem.
• Pečte je v troubě s kořenovou zeleninou a olivovým olejem.
• Připravte si rybí polévku, která je lehká, výživná a snadno stravitelná.

Pečený pstruh s bylinkami – jemné maso a aromatická chuť díky rozmarýnu a citronu. Kapr na zelenině – skvělá kombinace rybího masa s cibulí, paprikou a mrkví. Halászlé – základem tradiční maďarské polévky je směs kapra, sumce a candáta, doplněná o zeleninu typu cibule, rajčat a papriky.

Spoustu dalších receptů naleznete také na našich webových stránkách. Ať už si ryby připravíte jakkoli, vždy budou lehkou, zdravou a výživnou součástí jídelníčku.

Jídlo je základ, ale bez pohybu to nepůjde. I mírná fyzická aktivita dokáže udělat obrovské divy.

Chůze – prokrví svaly, podpoří srdce a udrží klouby pohyblivé. Lehké posilování – pomůže udržet svalovou sílu a zlepšit rovnováhu. Protahování a jóga – ideální pro pružnost a prevenci bolesti zad.

I v pokročilejším věku můžete být plní energie, radosti a dobré kondice – stačí tělu dopřát to nejlepší. Sladkovodní ryby jsou nejen chutné, snadno stravitelné a lehké na přípravu, ale také bohaté na živiny, které pomáhají udržet svaly silné, mysl bystrou a srdce zdravé. Ať už si připravíte jemného pstruha, voňavého kapra nebo hřejivou rybí polévku, každé sousto vás podpoří na cestě k aktivnímu a spokojenému životu.