ZPĚT

Projekt RYBA NA TALÍŘ

RYBA NA TALÍŘ je unikátní projekt, který vznikl na podporu konzumace domácích sladkovodních ryb a jejich častějšího zařazování do běžného jídelníčku. Ukazuje jejich výživové přednosti, možnosti využití v kuchyni a zároveň seznamuje veřejnost s přínosy sladkovodní akvakultury. Sladkovodní ryby jsou zdrojem lehce stravitelných bílkovin, prospěšných tuků, minerálních látek a vitaminů. Prostřednictvím kuchařských show, ochutnávek, receptů, vzdělávacích akcí a mediálního obsahu proto ukazujeme, že jejich příprava nemusí být složitá a že mohou být přirozenou součástí pestrého jídelníčku. Projekt zároveň podporuje zájem o domácí produkci a regionální prodejce sladkovodních ryb.

Co jsme v rámci projektu realizovali

Od roku 2019 vznikla v rámci projektu RYBA NA TALÍŘ řada aktivit zaměřených na propagaci sladkovodních ryb, jejich využití v kuchyni a podporu domácí akvakultury. Podívejte se, co se v jednotlivých letech uskutečnilo.

2024–2026 Komunikační strategie – informovanost spotřebitelů 1 – Kreativa Mezi lety 2024 - 2026 dostává projekt novou tvář. Vzniká nový kreativní koncept kampaně, vizuály a reklamní spoty určené pro média.

Komunikační strategie – informovanost spotřebitelů 1 – Produkce RYBA NA TALÍŘ se i nadále objevuje mezi lidmi. Stále jezdí na kuchařské roadshow, ochutnávky, veletrhy či food festivaly, kde ukazuje, že sladkovodní ryby mohou být chutnou a snadno připravitelnou součástí běžného jídelníčku. Nedílnou součástí produkce jsou i nové propagační a vzdělávací materiály.

Komunikační strategie – informovanost spotřebitelů 1 – Nákup médií Díky naší nové kreativě se RYBA NA TALÍŘ velmi dobře zabydlela v médiích. Kampaň probíhá nejenom na sociálních sítích, ale i v televizi či tisku a hlavním cílem je dostat téma sladkovodních ryb a akvakultury k co nejširší veřejnosti.

2023

Ani rok 2023 se neobešel bez naší účasti na výstavě Země živitelka. I tentokrát byla k vidění kuchařská show, nechyběly ale ani ochutnávky, besedy s výživovými poradci či soutěže pro děti.

Propagace sladkovodní akvakultury na výstavě Země živitelka 2023 (CZ.10.5.109/5.2/4.0/16_003/0001530)

2022

V roce 2022 se RYBA NA TALÍŘ představila na výstavě Země živitelka, kde jsme spolu s profesionály ukazovali návštěvníkům, že příprava sladkovodních ryb nemusí být složitá. Nezapomněli jsme ani na nejmenší, kterým jsme připravili řadu soutěží a her.

Ryba na talíř na výstavě Země živitelka 2022 (CZ.10.5.109/5.2/4.0/16_003/0001452)

Součástí aktivit bylo také pořízení knihy Eduarda Levého Sladkovodní ryby, která se věnuje přípravě sladkovodních ryb a jejich využití v gastronomii.

Nákup knihy Eduarda Levého – Sladkovodní ryby (CZ.10.5.109/5.2/4.0/16_003/0001453)

2020

V roce 2020 jsme v rámci projektu RYBA NA TALÍŘ realizovali řadu promo akcí na podporu prodeje sladkovodních ryb v supermarketech či jejich konzumace ve školách, včetně populárních kuchařských roadshow.

Realizace kontaktních akcí projektu Ryba na talíř (CZ.10.5.109/5.2/4.0/16_003/0000822)

Ve stejném roce prošly úpravou také webové stránky projektu a vznikaly nové vzdělávací materiály.

Zajištění kreativní části kampaně Ryba na talíř (CZ.10.5.109/5.2/4.0/16_003/0000825)

2019

Rokem 2019 jsme odstartovali sérii účastí na odborných výstavách a veletrzích. Poprvé jste se také mohli seznámit s naším projektem RYBA NA TALÍŘ a ochutnat některé z pokrmů ze sladkovodních ryb.

Zajištění výstav a veletrhů pro projekt Ryba na talíř (CZ.10.5.109/5.2/4.0/16_003/0000824)

Financování projektu

Aktivity jsou financovány Evropskou unií – Evropským námořním a rybářským fondem / Evropským námořním, rybářským a akvakulturním fondem v rámci Operačního programu Rybářství.