Je proto v našem nejlepším zájmu konzumovat omega-3 pravidelně. A právě rybí delikatesy jsou jedním z nejpříjemnějších způsobů, jak toho dosáhnout.

Zasvěcení vědí, že podzimní dny jsou k rybím hodům obzvlášť příznivé. Listopad je totiž měsícem výlovů rybníků, což je skvělá příležitost, jak ryby z domácích vod ochutnat. Proč je to dobré rozhodnutí?

Čerstvé ryby z výlovu mají vyšší obsah omega-3 mastných kyselin než ty, které byly skladovány nebo přepravovány na dlouhé vzdálenosti. Když si koupíte čerstvě ulovenou rybu, získáte maximum i dalších výživných látek.

Věděli jste, že sladkovodní ryby, jako pstruh duhový, mají obsah omega-3 mastných kyselin srovnatelný nebo dokonce vyšší než některé mořské ryby? Díky jejich přírodní stravě však obsahují i další zdraví prospěšné látky, jako jsou vitaminy D, A, B12 nebo jód. Získáte z nich také zinek, selen nebo železo.

Vyhnete se naopak cholesterolu a přebytečným sacharidům

Lokální ryby prospívají nejen našemu zdraví, ale také životnímu prostředí. V rybníkářství se praktikují udržitelné chovatelské metody, a tak se můžete spolehnout, že rybí maso, které se dostane na váš stůl, je opravdu prvotřídní. Jeho nákupem pomůžete nejen sobě, ale i přírodě, ekonomice a v neposlední řadě tradicím.

Sezona podzimních výlovů rybníků je v plném proudu. Jen v listopadu se jich po republice plánuje okolo devadesáti. Jejich seznam naleznete na našem facebookovém profilu.

Příležitostí je tak dostatek a rozhodně stojí za to některou z nich využít. Samotný výlov je totiž zároveň také silným zážitkem, o čemž jsme psali v jednom z našich minulých článků.

Napište nám do komentářů, jestli se na nějaký výlov v listopadu chystáte.

Těšíme se na vaše tipy!