Totéž platí pro náš mozek. Budete-li se mu věnovat a trénovat ho, můžete si duševní svěžest a elán zachovat i v pozdějším věku. Důležité je neustále vyhledávat nové podněty, učit se, posouvat se.

Pro dlouhý život auta je však nezbytná ještě jedna věc – kvalitní palivo. Když tankujeme levný benzín říznutý toluenem nebo vodou, šeredně si zahráváme s poškozením motoru. Naopak benzín splňující nejpřísnější normy životnost motoru zpravidla ještě prodlouží.

Takový prémiový benzín pro náš mozek má označení omega-3 mastné kyseliny.

Kvalita procesů v mozku od učení, rozhodování až třeba po paměť záleží na kvalitě přenosů nervových vzruchů mezi mozkovými buňkami. Čím tyto přenosy více „drhnou“, tím pomaleji mozek funguje. Omega-3 mastné kyseliny dokáží rychlost přenosů nervových vzruchů mezi jednotlivými mozkovými buňkami řádně rozhýbat. Jako kdyby váš mozek promazávaly. Prostě není nad kvalitní palivo. 

Omega-3 mastné kyseliny si tělo samo nevyrábí. Musíme mu ho dodat my. A snad žádný výživový poradce na světě vám nebude tvrdit, že v tomto směru existuje lepší varianta než pořádná ryba. Byť omega-3 mastné kyseliny se nacházejí i v rostlinné stravě a dostat je do sebe můžete třeba ze semínek, oříšků nebo rostlinných olejů, tělo umí rybí verzi omega-3 kyselin využít daleko efektivněji. Zatímco z rybího tuku jich naše tělo vstřebá cca z 92 %, využitelnost rostlinných omega-3 je mnohonásobně menší. 

A nebudeme si nic nalhávat, dobře udělaná ryba je daleko větší delikatesa než talíř semínek a oříšků.